giresun gemiler çekeği ne demek?

Giresun Gemiler Çekesi, Giresun ilinde yapılan bir tatlı türüdür. İnce bulgur, un, irmik, şeker ve ceviz gibi malzemelerle yapılan hamur, yuvarlak şekiller halinde kesilip kaynar suda pişirilir. Pişen tatlı, önceden hazırlanmış şerbetin içine atılarak bir süre bekletilir. Şerbeti tamamen çekip kıvam aldıktan sonra servis yapılır. Geleneksel bir lezzet olan Giresun Gemiler Çekesi, özellikle Ramazan ayında ve bayramlarda sıkça tüketilir.